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說到旅行，就不得不提每個國家的飲食文化，畢竟民以食為天嘛! 每個國家都有一些代表性的食物，有的可能跟印象中差不多，有的卻比想像中還豐富。有時代表性的食物當地人卻不見得常吃，本來以為德國人常吃豬腳，但其實沒想像中那麼普遍。就像台灣的小籠湯包很有名，但我平常還是比較常吃便當。
從香港到北京後，吃麵比吃飯的頻率高很多。北京除了有入口即化的北京烤鴨外，路邊最常見的小吃是台灣也很常見的榨醬麵。
在蒙古的大草原上，幾乎每餐都是羊肉，羊肉麵、羊肉包子、羊肉餃子、羊肉披薩，連續吃好幾天後連身上都有羊的味道了! 蒙古包主人看到我們在跟羊玩，問了一句"你們在挑今晚的食物嗎?" "對蒙古人來說，我們是不會跟食物玩的。"
在俄羅斯東部的貝加爾湖上的奧力宏島，還可以看到這種融合中式與俄式風格的湯包，裡面包的是牛肉，俄羅斯人喜歡插吸管一口吸乾才開始吃。
從俄羅斯的東部到西部後，吃麵的頻率越來越低，大部分俄羅斯人還是以麵包、馬鈴薯當主食。羅宋湯(Бοpщ)配麵包和優格是俄羅斯食物的基本款，由於在天寒地凍的俄羅斯，能選的食材相當少，很多農作物都是仰賴進口，幾乎很少看到青菜類，一顆木瓜大約兩三百台幣。
在俄羅斯第一次看到把米飯包到麵包裡的吃法，真是大開眼界了!
立陶宛很常見的美食，外面類似用糯米做的，裡面包豬肉，沾豬油吃，吃起來有點像台灣的肉圓，但口感比肉圓還軟一點。不 知道是不是農作物較少的關係，立陶宛的食物吃起來比較油。
波蘭隨處可見的的街頭攤車，長得像甜甜圈的波蘭麵包pączki很耐嚼，我們幾乎看到就會買來吃。有時候有名的不見得好吃，平民美食反而更讓人回味無窮。
另一個波蘭南部克拉克夫的路邊美食(zapiekanka)，在烤的酥酥脆脆的麵包上放很多起司、番茄、雞肉、生菜、玉米、蘑菇，是一種長形pizza的概念，很受當地年輕人歡迎。
波蘭的餃子有很多種，舉凡藍莓、草莓、馬鈴薯、起司都可以包在裡面。這包起司的餃子上面淋豬油，再沾優格吃，完全顛覆我對餃子的想像阿!原來餃子還有那麼多種吃法!
這盤捷克的牛肉dumpling(Goulash)，原本以為是餃子，但實際上他們說的dumpling就是旁邊那個吃起來像發糕又像饅頭的東西。在捷克的餐廳很特別的地方是他們的menu上的餐點都會標明幾克重，不太會偷工減料，也很容易知道大概的份量。
捷克除了很多便宜到不行的啤酒外，另外還有一種很特別的汽水kofola，在共產時代時為了取代資本主義國家的可口可樂而發明。味道有點像沙士和可樂，但還是台灣的黑松沙士比較好喝啦!
德國南部的巴伐利亞邦出產許多種德式香腸，這個慕尼黑白香腸(Weißwurst)配上獨特醬料、Brezel蝴蝶結麵包和啤酒，和朋友們坐在戶外享受溫暖的午後陽光，是屬於德國人的悠閒風情。
柏林有很多外來移民，帶來了豐富的飲食文化，尤其很多土耳其裔開的烤肉店充滿濃濃的中東風情。除了常見的土耳其烤肉kebab外，這個鷹嘴豆球餅falafel更是我們最常吃的路邊攤選擇。每道家鄉菜，都是外來移民充滿鄉愁的料理。
匈牙利牛肉湯(Goulash)裡放的是匈牙利紅椒(Paprika)，喝起來並不辣，裡面加的甜椒反而讓湯頭更有鮮甜感。
來西班牙必吃的Tapas。傳統的Tapas是蓋在酒杯上防止蒼蠅進入的小菜一碟，現在已發展成各式各樣的菜色，甚至還有小漢堡薯條。由於是下酒菜，大部分吃起來偏鹹偏油，有點類似台灣的熱炒，個人覺得左上角的西班牙烘蛋最好吃。
從東歐來到西班牙後，吃米的機會變很多，終於可以大口吃飯了! 瓦倫西亞是西班牙大鍋飯(paella)的發源地，本來裡面放的是兔肉，之後才演變出我們熟知的西班牙海鮮飯。米飯是半生半熟的口感，伴隨番紅花的香氣和海鮮的甜味，就是典型的西班牙風味!
從香港到北京後，吃麵比吃飯的頻率高很多。北京除了有入口即化的北京烤鴨外，路邊最常見的小吃是台灣也很常見的榨醬麵。
在蒙古的大草原上，幾乎每餐都是羊肉，羊肉麵、羊肉包子、羊肉餃子、羊肉披薩，連續吃好幾天後連身上都有羊的味道了! 蒙古包主人看到我們在跟羊玩，問了一句"你們在挑今晚的食物嗎?" "對蒙古人來說，我們是不會跟食物玩的。"
在俄羅斯東部的貝加爾湖上的奧力宏島，還可以看到這種融合中式與俄式風格的湯包，裡面包的是牛肉，俄羅斯人喜歡插吸管一口吸乾才開始吃。
從俄羅斯的東部到西部後，吃麵的頻率越來越低，大部分俄羅斯人還是以麵包、馬鈴薯當主食。羅宋湯(Бοpщ)配麵包和優格是俄羅斯食物的基本款，由於在天寒地凍的俄羅斯，能選的食材相當少，很多農作物都是仰賴進口，幾乎很少看到青菜類，一顆木瓜大約兩三百台幣。
在俄羅斯第一次看到把米飯包到麵包裡的吃法，真是大開眼界了!
立陶宛很常見的美食，外面類似用糯米做的，裡面包豬肉，沾豬油吃，吃起來有點像台灣的肉圓，但口感比肉圓還軟一點。不 知道是不是農作物較少的關係，立陶宛的食物吃起來比較油。
波蘭隨處可見的的街頭攤車，長得像甜甜圈的波蘭麵包pączki很耐嚼，我們幾乎看到就會買來吃。有時候有名的不見得好吃，平民美食反而更讓人回味無窮。
另一個波蘭南部克拉克夫的路邊美食(zapiekanka)，在烤的酥酥脆脆的麵包上放很多起司、番茄、雞肉、生菜、玉米、蘑菇，是一種長形pizza的概念，很受當地年輕人歡迎。
波蘭的餃子有很多種，舉凡藍莓、草莓、馬鈴薯、起司都可以包在裡面。這包起司的餃子上面淋豬油，再沾優格吃，完全顛覆我對餃子的想像阿!原來餃子還有那麼多種吃法!
這盤捷克的牛肉dumpling(Goulash)，原本以為是餃子，但實際上他們說的dumpling就是旁邊那個吃起來像發糕又像饅頭的東西。在捷克的餐廳很特別的地方是他們的menu上的餐點都會標明幾克重，不太會偷工減料，也很容易知道大概的份量。
捷克除了很多便宜到不行的啤酒外，另外還有一種很特別的汽水kofola，在共產時代時為了取代資本主義國家的可口可樂而發明。味道有點像沙士和可樂，但還是台灣的黑松沙士比較好喝啦!
德國南部的巴伐利亞邦出產許多種德式香腸，這個慕尼黑白香腸(Weißwurst)配上獨特醬料、Brezel蝴蝶結麵包和啤酒，和朋友們坐在戶外享受溫暖的午後陽光，是屬於德國人的悠閒風情。
柏林有很多外來移民，帶來了豐富的飲食文化，尤其很多土耳其裔開的烤肉店充滿濃濃的中東風情。除了常見的土耳其烤肉kebab外，這個鷹嘴豆球餅falafel更是我們最常吃的路邊攤選擇。每道家鄉菜，都是外來移民充滿鄉愁的料理。
匈牙利牛肉湯(Goulash)裡放的是匈牙利紅椒(Paprika)，喝起來並不辣，裡面加的甜椒反而讓湯頭更有鮮甜感。
來西班牙必吃的Tapas。傳統的Tapas是蓋在酒杯上防止蒼蠅進入的小菜一碟，現在已發展成各式各樣的菜色，甚至還有小漢堡薯條。由於是下酒菜，大部分吃起來偏鹹偏油，有點類似台灣的熱炒，個人覺得左上角的西班牙烘蛋最好吃。
從東歐來到西班牙後，吃米的機會變很多，終於可以大口吃飯了! 瓦倫西亞是西班牙大鍋飯(paella)的發源地，本來裡面放的是兔肉，之後才演變出我們熟知的西班牙海鮮飯。米飯是半生半熟的口感，伴隨番紅花的香氣和海鮮的甜味，就是典型的西班牙風味!
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